Over Cravings
Missie
Tijden veranderen, innovatie staat voorop. Ook op het gebied van voeding verandert veel. Onze missie is om plantaardig eten iets 'normaler' te maken. De bio-industrie heeft namelijk een grote impact op het milieu. Hoe eenvoudig is het dan om gewoon wat anders te eten? Wij laten je ervaren dat je plantaardig net zo lekker kan eten, met lokale ingrediënten. Met ons enthousiaste team maken we de lekkerste gerechten, voor elke gelegenheid!
Route
Het begon met bakken vanuit huis. Via instagram bood Mirjam vegan gebak aan. Al snel volgde een lunchroom in Ede op het kazerneterrein. Dit bleek een groot succes, liefhebbers van vegan eten konden eindelijk ergens terecht. Toch leek het ons effectiever om ons vegan aanbod bij iedereen thuis of op het werk te komen brengen. Daarom focussen wij momenteel enkel op catering en gebak. Hiervoor hebben wij onze eigen productie gemaakt van ongeveer 200m2. Met ons unieke, moderne aanbod, zijn wij er voor iedereen die op zoek is naar vegan catering, waar dan ook. Ongecompliceerd, duurzaam, lokaal en eerlijk.
Vorm
Onze catering is volledig vegan en bijna alles maken we zelf. De ingrediënten kopen we zoveel mogelijk biologisch in bij lokale ondernemers. Daardoor houden we onze uitstoot laag en bieden we een alternatief voor de milieuvervuilende bio-industrie.
Cravings inspireert, Cravings dwingt niet. Wij doen ons werk vanuit passie en kunnen niet wachten om zoveel mogelijk mensen te inspireren. Inspireert u met ons mee?
2019
Mirjam begint met taarten en gebak maken vanuit huis.
2021
We openen de eerste vegan lunchroom in Ede.
2024
Vanaf nu brengen we ons eten overal naartoe als cateraar.
2026
We verhuizen naar een nieuwe productiekeuken van 200m2 en gaan nog duurzamer te werk.
